Huiswijn mousserend

Mailly - Brut Reserve Grand Cru Champagne

Herkomst: Frankrijk, Champagne
Druivenras: Pinot Noir 75% , Chardonnay 25%
Alcohol: 12% alc.
Kleur: Wit
Eigenschappen: Een zeer mooie elegante Champagne met smaken en geuren van getoast brood en een hele fijne mousse.
Wijn en spijs: Heerlijk als aperitief, maar natuurlijk te drinken bij iedere feestelijke gelegenheid.
Serveertemperatuur: 10 - 12 °C
Extra info: Verkrijgbaar als demie 375ml, fles 75cl, magnum 1,5l, jéroboam 3,0l én Mathusalem 6,0l 

Mailly - Brut Rosé Grand Cru

Herkomst: Frankrijk, Champagne
Druivenras: Pinot Noir 90%, Chardonnay 10%
Alcohol: 12%
Kleur: Rose
Eigenschappen: Mooie geuren en smaken van rood fruit, zoals frambozen en aardbeien. Heerlijk als aperitief en bij ieder feest!
Wijn en spijs: Aanbevolen bij tapas, mooie hammen, geroosterd wit vlees en zoete desserts op basis van fruit.
Serveertemperatuur: 10 - 12 °C
Extra info: Verkrijgbaar als demie 375ml, fles 75cl en magnum 1,5l

Epicure - Cava Mas Sardana

Herkomst: Spanje, Catalonië en Valencia
Druivenras: Xarel.lo 50%,  Macabeo 25%, Parellada 25%
Alcohol: 11,5%
Kleur: Helder goud met groene flitsen
Eigenschappen: Een heerlijke Cava! Zuiver, clean, verfrissend en heerlijk doordrinkbaar. Mooi citrusfruit gecombineerd met hazelnoot,   elegant en een genot om te drinken. De tweede gisting op fles geeft duidelijk meer complexiteit aan deze mooie mousserende wijn.
Wijn en spijs: Heerlijk om als aperitief te drinken voor een mooie gelegenheid, maar ook goed te combineren met verschillende hors d'oeuvres
Serveertemperatuur: 10 - 12 °C
Extra info: Biologisch
Bekroond met: Brons op de Decanter World Wine Awards 2013, bekroond met 85 punten. Best Cava at the Wines from Spain Awards 2014 

Corte Aura - Franciacorta Brut

Herkomst: Italië, Lombardije
Druivenras: 100% Chardonnay
Alcohol: 12%
Kleur: Wit
Eigenschappen: Deze “Italiaanse Champagne” is van zeer mooie kwaliteit. Door de tweede gisting op fles heeft deze mousserende wijn heerlijke geuren en smaken van brood.
Wijn en spijs: Het bloemige karakter en delicate citrus fruit maakt deze wijn heerlijk verfrissend. Deze Franciacorta is uitstekend als apperitief, bij schaal- en schelpdieren, een frisse salade.
Serveertemperatuur: 6 °C

Prosecco D.O.C. - Frivolo Vino Frizzante

Herkomst: Italië, Veneto
Druivenras: 100% Glera
Alcohol: 10,5%
Kleur: Wit
Eigenschappen: Een heerlijke prosecco met een zachte mousse en relatief laag in alcohol, fijn doordrinkbaar en handige schroefdop.
Wijn en spijs: Deze Prosecco is uitstekend te serveren als apperitief en bij een feestelijke gelegenheid.
Serveertemperatuur: 6 °C

Passa Parola - Prosecco Vino Spumante Brut

Herkomst: Italië, Veneto
Druivenras: 100% Glera
Alcohol: 11%
Kleur: Wit
Eigenschappen: Een heerlijke verfrissende prosecco van goede kwaliteit. Fris citrus fruit en appeltjes.
Wijn en spijs: Deze Prosecco is uitstekend te serveren als apperitief.
Serveertemperatuur: 6 °C

Massimago - Mago Millesimato 2016 IGT

Herkomst: Italië, Valpolicella Veneto
Druivenras: Corvina, Corvinone, Rondinella
Alcohol: 11,5%
Kleur: Licht roze
Eigenschappen: Fantastische en zeer verrassende frisse mousserende rosé. In de neus complex met aardbei, perzik en balsamicohints. In de mond heerlijk fruitig, met een mooi gebalanceerde combinatie tussen zoet en zuur met fruitige geuren en een frisse afdronk.
Wijn en spijs: Heerlijk als aperitief, met charcuterie en lichte (voor)gerechten.
Serveertemperatuur: 7 - 10 °C