Californië en Oregon USA

Tim Mondavi - Continuum Estate 2014

Herkomst: Verenigde Staten, Californië St. Helena (Nappa Valley)
Druivenras: Cabernet Sauvignon 65%, Cabernet Franc 15%, Petit Verdot 15%, Merlot 5%
Alcohol: %
Kleur: Rood
Eigenschappen: Deze jaargang laat een mooie balans zien van zwart fruit en kersen, gecombineerd met exotische aspecten en fluweelzachte tannines. Met een mooie lange afdronk en een geweldige balans gaat deze wijn zeker hoge ogen gooien!
Wijn en spijs: Deze wijn is ontzettend fijn om zo van te genieten, maar kan ook met een mooi stuk gebakken rund of kalfsvlees gegeten worden.
Serveertemperatuur: 18 °C
Extra info: 98+ Parker Points
Volledig op het eigen terroir verbouwde druiven met de focus op de hoogste kwaliteitseisen. Door de druivenvelden op zuidwestelijk gelegen hellingen met vulkanische ondergrond en de bries uit de oceaan ontstaat een prachtige complexiteit en een heerlijke fruitconcentratie. 

Tim Mondavi - Continuum Estate 2011 t/m 2013 (Uitverkocht)

Herkomst: Verenigde Staten, Californië St. Helena (Napa Valley)
Druivenras: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc, Merlot
Alcohol: 
Kleur: Rood
Eigenschappen: Deze rijke, geconcentreerde wijn is een genot voor de echte wijnliefhebber. De smaken zijn zeer geconcentreerd en laten zwarte kers, koffie, chocolade, vijgen en rijpe pruimen zien. De afdronk geeft een rijke fluweelachtige textuur met zijdeachtige tannines.
Wijn en spijs: Deze wijn is ontzettend fijn om zo van te genieten, maar kan ook met een mooi stuk gebakken rund of kalfsvlees gegeten worden.
Serveertemperatuur: 18 °C
Extra info: Indien u deze op korte termijn wenst te drinken raden wij u aan deze te decanteren, zodat het fruit zich wat meer opent. Deze wijn kunt u met gemak 25 jaar bewaren, en zal zich dan volledig geven.
Wilt u het topjaar 2014 niet missen, laat het mij weten en reserveer alvast.

Joseph Phelps - Insignia 2012 en 2013 (Uitverkocht)

Herkomst: Verenigde Staten, Californië St. Helena (Nappa Valley)
Druivenras: Cabernet Sauvignon (84%), Petit Verdot (10%), Merlot (4%), Malbec (2%)
Alcohol: 
Kleur: Rood
Eigenschappen: De 2012 Insignia heeft een mooie diepe kleur met aroma’s van pruim, donkere bessen en mokka.De smaken zijn ontzettend geconcentreerd en zijdeachtig met smaken als bramen, zwarte peper en cacao.
Wijn en spijs: Deze wijn is ontzettend fijn om zo van te genieten, maar kan ook met een mooi stuk gebakken rund of kalfsvlees gegeten worden.
Serveertemperatuur: 18 °C
Extra info: De wijn is zeer mooi in balans enbehoort tot de beste van de laatste decennium. Best drinkbaar vanaf 2015 tot 2028.


Joseph Phelps- Cabernet Sauvignon 2013

Herkomst: Verenigde Staten, Californië St. Helena (Napa Valley)
Druivenras: 100% Cabernet Sauvignon
Alcohol: 14,5%
Kleur: Rood
Eigenschappen: Een prachtig mooie wijn! Aroma’s van donker rood fruit, tabak en zoethout die zich nog ontwikkelen zich in het glas. Mooi vol rood fruit, ontzettend geconcentreerd en een waar genot om te drinken. Een wijn die perfect in balans is. Lange en complexe afdronk.
Wijn en spijs: Deze wijn is ontzettend fijn om zo van te genieten, maar kan ook met een mooi stuk gebakken rund of kalfsvlees gegeten worden.
Serveertemperatuur: 18 °C
Extra info: Is tevens als magnum verkrijgbaar

Joseph Phelps - Fog Dog Pinot Noir 2012

Herkomst: Verenigde Staten, Californië (Sonoma Coast)
Druivenras: 100% Pinot Noir
Alcohol: 
Kleur: Rood
Eigenschappen: De zeer elegante pinot noir heeft een snufje peper en is zacht en smaakvol. De wijn heeft levendige, zachte en geconcentreerde smaken van rijpe aardbeien, bramen, pruimen en kersen. De mooie ruggengraat van zuren, mineralen en de soepele tannines vullen de mond en geven een lange en verrassende afdronk.
Wijn en spijs: Deze elegante pinot noir is heel fijn als deze licht gekoeld is, maar wordt rijker en breder als deze op kamertemperatuur wordt gedronken. Probeer deze pinot noir eens bij een mooie kalfsvlees gerechtje.
Serveertemperatuur: 16 °C
Extra info: Op 17-10-2015 in de Telegraaf, uitgeroepen tot nummer 1, van Californische rode wijnen.

Joseph Phelps - Freestone Pinot Noir 2013

Herkomst: Verenigde Staten, Californië (Sonoma Coast)
Druivenras: 100% Pinot Noir
Alcohol: 
Kleur: Rood
Eigenschappen: Deze heerlijk sappige pinot noir heeft duidelijke tonen van kersen, bosbessen en zoete vanille, gevolgd door van bramen, witte peper, cassis en rozen . Een rijke wijn met een vol mondgevoel. Een evenwichtige zuurgraad en zachte tannines creëren een verleidelijke Pinot Noir met een lange , weelderige afdronk. 
Wijn en spijs: Deze elegante pinot noir is heel fijn als deze licht gekoeld is, maar wordt rijker en breder als deze op kamertemperatuur wordt gedronken. Probeer deze pinot noir eens bij een mooie kalfsvlees gerechtje.
Serveertemperatuur: 16 °C

Jamieson Ranch - Whiplash Redemption Red Blend 2014

Herkomst: Verenigde Staten, Californië (Zuidelijkste deel Nappa Valley)
Druivenras: Petite Sirah (48%), Cabernet Franc (24%), Barbera (14%), Syrah (13%), Merlot (1%)
Alcohol: 14%
Kleur: Rood
Eigenschappen: Deze wijn heeft rijke aroma’s van zwarte bes, pruim, bosbes en rijpe, donkere kersen naast de kruidigheid van de nootmuskaat, ceder, zwarte peper en leder. De mooie zuurgraad en de verrukkelijke kruiden maken deze wijn uniek en zeer elegant.
Wijn en spijs: Combineer deze wijn eens bij een mooi stukje gegrild of gebakken vlees. Kruidige of gerechten die hoog op smaak zijn kan zijn een goede combinatie met deze wijn. Ook is deze wijn heerlijk om te drinken bij een kaasplankje.
Serveertemperatuur: 18 °C

Jamieson Ranch - Whiplash Zinfandel 2014

Herkomst: Verenigde Staten, Californië (Zuidelijkste deel Nappa Valley)
Druivenras: 100% Zinfandel
Alcohol: 14%
Kleur: Rood
Eigenschappen: Dit is een echt zinfandel. Heerlijk kruidig, rijk van karakter, en vol stevig donker fruit. De tanines zijn zacht en mooi in balans en de wijn heeft een mooie lange afdronk.
Wijn en spijs: Combineer deze wijn eens bij een mooi stukje gegrild of gebakken vlees. Kruidige of gerechten die hoog op smaak zijn kunnen een goede combinatie met deze wijn zijn. Ook is deze wijn heerlijk om te drinken bij een kaasplankje.
Serveertemperatuur: 18 °C

Jamieson Ranch - Light Horse Pinot Noir 2013

Herkomst: Verenigde Staten, Californië (Zuidelijkste deel Nappa Valley)
Druivenras: 100% Pinot Noir
Alcohol: 14%
Kleur: Rood
Eigenschappen: Deze Amerikaanse Pinot heeft een zeer mooie prijs-kwaliteit verhouding. Een volle, fluweelzachte Pinot Noir met heerlijk kersenfruit, een goede zuurgraad voor de fijne doordrinkbaarheid, en mooi gebruik gemaakt van het Amerikaans eiken welke het caramel afgeeft.
Wijn en spijs: Deze Pinot noir kunt u op verschillende manieren combineren, licht gekoeld met een mooi stukje vis of zelfs asperges, op kamertemperatuur in combinatie met verschillende bereidingen van kalfsvlees, of met een heerlijk stukje zachte kaas.
Serveertemperatuur: 16 °C

Jamieson Ranch - Light Horse Cabernet Sauvignon 2013

Herkomst: Verenigde Staten, Californië (Zuidelijkste deel Nappa Valley)
Druivenras: 100% Cabernet Sauvignon
Alcohol: 14%
Kleur: Robijn rood
Eigenschappen: Mooie aromatische Cabernet met aardse tonen van dennen. Florale aroma’s van jasmijn springen uit het glas. Aroma’s van bosbessen en frambozen geven deze medium bodied Cabernet een mooi evenwicht. Heerlijk zachte tannines smelten in een lange afdronk. 
Wijn en spijs: Heel mooi om te combineren bij een goed stuk vlees.
Serveertemperatuur: 16 - 18 °C

Jamieson Ranch - Reata Pinot Noir 2012

Herkomst: Verenigde Staten, Californië (Zuidelijkste deel Nappa Valley)
Druivenras: 100% Pinot Noir
Alcohol: 14%
Kleur: Rood
Eigenschappen: Deze prachtige pinot noir van heeft heerlijke sappige smaken van kers, framboos, bosbes met een beetje anijs en caramel. De rijpe fijne tannines geven een zijdeachtige textuur met een hele mooie complexiteit en een rijke en lange afdronk. Een waar genot om te drinken!
Wijn en spijs: Combineer deze wijn met elegante lichte vleesgerechten. De wijn is heerlijk om licht te koelen tot 16 graden, maar wanneer deze op kamertemperatuur wordt gedronken zal deze voller en rijker worden.
Serveertemperatuur: 16 °C

Esser - Cabernet Sauvignon 2012

Herkomst: Verenigde Staten, Californië (Monterey)
Druivenras: Cabernet Sauvignon (97%), Syrah (3%)
Alcohol: 13%
Kleur: Rood
Eigenschappen: Deze rijke en diepe Cabernet Sauvignon heeft een rijke en volle body. Mooi vol zwart fruit, confiture, cassis en zoete pruimen. Tevens heeft hij een kruidige toon met soepele en lange afdronk.
Wijn en spijs: Deze cabernet sauvignon is heerlijk bij een stuk gegrild of gebakken vlees, of een mooi gekruid vlees gerecht.
Serveertemperatuur: 18 °C
Extra info: Op 17-10-2015 in de Telegraaf, uitgeroepen tot nummer 4, van Californische rode wijnen.


Esser - Merlot 2013

Herkomst: Verenigde Staten, Californië (Monterey)
Druivenras: Merlot (95%), Syrah (5%)
Alcohol: 13%
Kleur: Rood
Eigenschappen: Een volle wijn die sappig is gemaakt met heerlijk volfruit van rijpe kers. Deze wijn is licht kruidig met zoethout op de afdronk en zachte taninnes.
Wijn en spijs: Deze wijn is het lekkerst bij een lekkere carpaccio, of andere, niet te zware vlees gerechten.
Serveertemperatuur: 18 °C

Esser - Pinot Noir 2012

Herkomst: Verenigde Staten, Californië (Monterey)
Druivenras: 100% Pinot Noir
Alcohol: 13%
Kleur: Rood
Eigenschappen: Een echt sappige fruite pinot noir met veel elegantie. Deze sappige wijn heeft een enorm breed pallet aan kersenfruit, waarbij er mooi gebruik is gemaakt het Amerikaans eiken die een goede diepgang aan deze wijn geeft.
Wijn en spijs: Serveer deze heerlijke sappige pinot noir licht gekoeld, bij een stukje licht vlees of een stevig vis gerecht. Of gewoon heerlijk om zo te drinken!
Serveertemperatuur: 16 °C

King Estate - Acrobat Pinot Noir 2013

Herkomst: Verenigde Staten, Oregon
Druivenras: 100% Pinot Noir
Alcohol: 13%
Kleur: Rood
Eigenschappen: De Pinot Noir van de Acrobat lijn is sappig met fijn rood fruit en kersen, heeft een goede doordrinkbaar en is mooi in balans. Een uitstekende prijs kwaliteit verhouding die op ieder moment van de dag goed te drinken is.
Wijn en spijs: Deze wijn is heerlijk om licht gekoeld te serveren, geeft enorm plezier om zo te drinken, maar kan ook goed bij gegeten worden. Deze wijn kan verschillende soorten gerechten aan. Van visgerechten, tot vleesgerechten en Aziatische gerechten. Laat u verrassen!
Serveertemperatuur: 16 °C

King Estate - Acrobat Pinot Noir Signature 2013

Herkomst: Verenigde Staten, Oregon
Druivenras: 100% Pinot Noir
Alcohol: 13%
Kleur: Rood
Eigenschappen: Deze fluweerzachte sappige Pinot Noir heeft een hele mooie complexiteit en een goede structuur. Zijn diepe kersenfruit,, met caramel en elegant houtgebruikt maken deze wijn een waar genot om te drinken.
Wijn en spijs: Deze wijn is heerlijk om licht gekoeld te serveren, geeft enorm plezier om zo te drinken, maar kan ook goed bij gegeten worden. Deze wijn kan verschillende soorten gerechten aan. Van visgerechten, tot vleesgerechten en Aziatische gerechten. Laat u verrassen!
Serveertemperatuur: 16 °C