Spanje rood

Castell D'Encus - Thalarn 2013

Herkomst: Spanje, DO Costers del Segre
Druivenras: Syrah
Alcohol: 13%
Kleur: Rood
Eigenschappen: Heerlijke zachte en volle wijn met een mooie kruidigheid die typerend is voor een Syrah. Enorme finesse en elegantie. Een prachtige wijn!
Wijn en spijs: Heerlijk bij een stoofpot of andere vleesgerechten die hoog op smaak zijn.
Serveertemperatuur: 18 °C

Castell D'Encus - Quest 2013

Herkomst: Spanje, DO Costers del Segre
Druivenras: 
Alcohol: 14 %
Kleur: Rood
Eigenschappen: Een mooie Bordeaux blend uit de Spaanse Pyreneeën. Een zeer geconcentreerde, rijke, complexe wijn met een volle body, mooie zuurtegraad en een zeer lange afdronk. Deze wijn wordt met de jaren alleen maar mooier.
Wijn en spijs: Heerlijk bij een mooi stuk gebakken vlees of om zo van te genieten!
Serveertemperatuur: 18 °C

Castell D'Encus - Acusp 2013

Herkomst: Spanje, DO Costers del Segre
Druivenras: 100% Pinot Noir
Alcohol: 13%
Kleur: Rood
Eigenschappen: Deze fluweerzachte sappige Pinot Noir heeft een hele mooie complexiteit en een goede structuur. Zijn diepe kersenfruit, met caramel en elegant houtgebruikt maakt deze wijn een waar genot om te drinken.
Wijn en spijs: Past goed bij pasta's met sauzen op basis van rood vlees, stevige risotto's met bijvoorbeeld pancetta en paddenstoelen. Natuurlijk ook heerlijk in de avonduren met een goed stuk oude kaas. Kan ook goed licht gekoeld worden.
Serveertemperatuur: 16 °C

Epicure - Rudeles 23 2013

Herkomst: Spanje, DO Ribera Del Douro
Druivenras: Tempranillo 95%, Garnacha 5%
Alcohol: 14%
Kleur: Rood
Eigenschappen: Deze elegante en fluwelen wijn biedt een werkelijk evenwichtige structuur met aangename aroma’s van rode vruchten en specerijen. Het hout is goed geïntegreerd en geeft meer complexiteit en body deze verfijnde wijn.
Wijn en spijs: Heerlijk bij verschillende vlees en wildgerechten, en te drinken bij een kaasplankje.
Serveertemperatuur: 18 °C

Epicure - Huellas 2013

Herkomst: Spanje, DO Priorat
Druivenras: Carinena 50%, Garnacha 40%, Cab.Sauv. & Syrah
Alcohol: 14 %
Kleur: Rood
Eigenschappen: Geuren en smaken van rijp fruit, kersen, vijgen, tijm en rozemarijn. De fijne tannines geven deze wijn een prachtige structuur, de wijn heeft een goede zuurgraad, mooi vol rijp rood fruit en een hele lange aangename afdronk. Een genot om te drinken!
Wijn en spijs: Heerlijk bij verschillende vlees en wildgerechten, en te drinken bij een kaasplankje.
Serveertemperatuur: 8 - 10  °C


In de fase dat Franck Massard en Christophe Brunet het wijndomein overnamen waren beide nog in dienst bij hun werkgever. Een concurrentiebeding verbied om hun namen op het etiket te zetten. Zo kwamen Franck en Christophe op het idee om iets persoonlijks op het etiket te zetten: een vingerafdruk.

Epicure - Humilitat 2012

Herkomst: Spanje, DO Priorat
Druivenras: Garnacha 60%, Carinena 40%
Alcohol: 14%
Kleur: Rood
Eigenschappen: Veel mooi rood fruit met vooral primair cassisfruit, speels glas wijn met een goede spanning.
Wijn en spijs: Deze wijn kan bij een mooi vleesgerecht gedronken worden als lamsvlees, rundvlees, verschillende kazen of zonder enig gerecht, met alle aandacht gedronken worden.
Serveertemperatuur: 18 °C


De wijnmakers Franck Massard en Christophe Brunet wilden een wijn maken uit de Priorat met de beste uitdrukking van Terroir, mineraliteit en frisheid.deze kenmerken ontbreken in deze regio. Hiervoor hebben ze gezocht naar wijngaarden geselecteerd op steile terrassen op een hoogte van 400 meter, beschut tegen de brandende zon.

Epicure - El Mago 2014

Herkomst: Spanje, DO Terra Alta
Druivenras: 100% Garnacha (Grenache)
Alcohol: 14%
Kleur: Rood
Eigenschappen:Een sappige ronde wijn, met aardse aroma's vol fruit van kersen en bessen, met een fijne zuurgraad, goede complexiteit en een mooie lange afdronk.
Wijn en spijs: Drink deze wijn licht gekoeld bij een carpaccio, een mooi stukje ham, een stevig vis gerecht of een mooi stukje gegrild kalfsvlees.
Serveertemperatuur: 16 °C

Epicure - Licis 2012

Herkomst: Spanje, DO Ribera Sacra
Druivenras: 00% Mencia
Alcohol: 14 %
Kleur: Rood
Eigenschappen: Een super sappige wijn met een mooie structuur en complexiteit, vol rijp kersenfruit en bosvruchten. Lange sappige afdronk die naar meer smaakt!
Wijn en spijs: Drink deze wijn licht gekoeld bij een carpaccio, een mooi stukje ham, een stevig vis gerecht of een mooi stukje gegrild kalfsvlees.

Serveertemperatuur: 16 °C

Ferrer Bobet - Vinyes Velles 2012

Herkomst: Spanje, DO Priorat
Druivenras: Carignan 65%, Garnacha 34%, Cab. Sauv. 1%
Alcohol: 14 %
Kleur: Rood
Eigenschappen: Deze bijzondere wijn verdiend alle aandacht, Een rijke, sappige wijn met zeer geconcentreerde rood fruit smaken. Een complexe body en zeer lange afdronk maken deze wijn een genot om te drinken
Wijn en spijs: Deze wijn kan bij een mooi vleesgerecht gedronken worden als lamsvlees, rundvlees, verschillende kazen of zonder enig gerecht, met alle aandacht gedronken worden.
Serveertemperatuur: 18 °C

Ferrer Bobet - Vinyes Velles, Seleccio Especial 2011

Herkomst: Spanje, DO Priorat
Druivenras: 
Alcohol: 15%
Kleur: Rood
Eigenschappen: Het paradepaardje van Ferrer Bobet. Deze bijzondere wijn verdiend alle aandacht, Een rijke, sappige wijn met zeer geconcentreerde rood fruit smaken. Een complexe body en zeer lange afdronk maken deze wijn een genot om te drinken.
Wijn en spijs: Deze wijn kan bij een mooi vleesgerecht gedronken worden als lamsvlees, rundvlees, verschillende kazen of zonder enig gerecht, met alle aandacht gedronken worden.
Serveertemperatuur: 18 °C