Exclusieve mousserende wijnen

Mailly - Brut Reserve Grand Cru Champagne

Herkomst: Frankrijk, Champagne
Druivenras: Pinot Noir 75% , Chardonnay 25%
Alcohol: 12%
Kleur: Wit
Eigenschappen: Een zeer mooie elegante Champagne met smaken en geuren van getoast brood en een hele fijne mousse.
Wijn en spijs: Heerlijk als aperitief, maar natuurlijk te drinken bij iedere feestelijke gelegenheid.
Serveertemperatuur: 10 - 12 °C
Extra info: Verkrijgbaar als demie 375ml, fles 75cl, magnum 1,5l, jéroboam 3,0l

Mailly - Brut Rosé Grand Cru

Herkomst: Frankrijk, Champagne
Druivenras: Pinot Noir 90%, Chardonnay 10%
Alcohol: 12%
Kleur: Rosé
Eigenschappen: Mooie geuren en smaken van rood fruit, zoals frambozen en aardbeien. Heerlijk als aperitief en bij ieder feest!
Wijn en spijs: Aanbevolen bij tapas, mooie hammen, geroosterd wit vlees en zoete desserts op basis van fruit.
Serveertemperatuur: 10 - 12 °C
Extra info: Verkrijgbaar als demie 375ml, fles 75cl, magnum 1,5l,

Franck Massard - Cava Mas Sardana

Herkomst: Spanje, Catalonië en Valencia

Druivenras: Xarel.lo 50%, Macabeo 25%, Parellada 25%

Alcohol: 11,5%

Kleur: Helder goud met groene flitsen

Eigenschappen: Een heerlijke Cava! Zuiver, clean, verfrissend en heerlijk doordrinkbaar. Mooi citrusfruit gecombineerd met hazelnoot, elegant en een genot om te drinken. De tweede gisting op fles geeft duidelijk meer complexiteit aan deze mooie mousserende wijn.

Wijn en spijs: Heerlijk om als aperitief te drinken voor een mooie gelegenheid, maar ook goed te combineren met verschillende hors d'oeuvres

Serveertemperatuur: 10 - 12 °C

Extra info: Bekroond met: Brons op de Decanter World Wine Awards 2013, bekroond met 85 punten. Best Cava at the Wines from Spain Awards 2014

Corte Aura - Franciacorta Brut

Herkomst: Italië, Lombardije
Druivenras: 100% Chardonnay
Alcohol: 12%
Kleur: Wit
Eigenschappen: Deze "Italiaanse champagne" is van zeer mooie kwaliteit. Door de tweede gisting op fles heeft deze mousserende wijn heerlijk geuren en smaken van brood. Het bloemige karakter en delicate citrusfruit maakt deze wijn heerlijk verfrissend.
Wijn en spijs: Deze Franciacorta is uitstekend als apperitief, bij schaal- en schelpdieren, een frisse salade, maar probeer deze ook eens bij een oude kaas.
Serveertemperatuur: 7 - 10 °C

Passa Parola - Prosecco Vino Spumante Brut

Herkomst: Italië, Veneto
Druivenras: 100% Glera
Alcohol: 11%
Kleur: Bleekgeel
Eigenschappen: Een heerlijke verfrissende prosecco van goede kwaliteit. Fris citrusfruit en appeltjes.
Wijn en spijs: Deze prosecco is uitstekend te serveren als apperitief.
Serveertemperatuur: 7 - 10 °C